パン・お菓子

小学校の頃、「なかよし」の付録についていたレシピで
タマゴボーロを作りました。
まだ電子レンジやオーブンがなくて、
それが唯一オーブントースターでできるものでした。
平べったくなっちゃったけど、味はタマゴボーロそのものでした。

それから、時々クッキーなどを焼いては学校に持って行きました。
友達が「おいしい」って言って食べてくれるのがとても嬉しかったです。

パンは、結婚してから千趣会のキットで焼いたのが初めてです。
栗原はるみさんのレシピで作ったパンもとてもおいしかったっけ。
子どもが生まれてからは、なかなか時間ができなくて遠のいていたけれど、
ホームベーカリーを買ってからは週２～３回はパンを焼いています。
手ごねもいいけれど、やっぱり機械は楽だわ～(笑)。

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