ライ麦パン



ライ麦パン　ライ麦パン

MK HBH-915使用

続いてライ麦パンです。
これはフランスパンコースで焼いたので、皮がちょっと硬めです。
焼きたては本当にフランスパンみたいに硬かったのに、
冷めたら「やわらかくておいしい」（だんなさん談）パンになっちゃいました。
トーストするとまた硬くなるかな？


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作成：２００３年４月

参考図書：ＨＢ付属レシピ


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